سفر یا کشف خوردنیهای جدید

گردشگران علاوه بر این که در سفر به کشورهای مختلف به دنبال جاذبه‌های دیدنی هستند، علاقه دارند که با فرهنگ کشورها آشنا شوند که بهترین کار چشیدن طعم غذاهای هر کشور است. هر کشوری با توجه به اقلیم و شرایط فرهنگی که دارد، غذاهای رنگارنگ با طعم‌های منحصربه‌فردی را شامل می‌شود که در این میان بسیاری از غذاها در هرجای دنیا نیز یافت می‌شود و عاشقان غذا در هر کجا که باشند، آن‌ها را پیدا می‌کنند. در این مقاله قصد داریم به معرفی غذاهایی بپردازیم که خوشمزه‌ترین در جهان هستند و طعم ناب و بی‌نظیری دارند؛ در این سفر خوش‌طعم همراه ما باشید.

خوردنیهای جذاب استانبول
سیمیت (Simit)
در استانبول نمی‌توان فردی را از تمام طبقات اجتماعی یافت که قدرت مقاومت در برابر عطر نان تازه‌‌ای  را داشته باشد که در کنجد غلت خورده و در مجاورت حرارت آتش، برشته شده است. اگر فرانسوی ها با نان باگت فرانوسی در حال رفتن به هر کجا شناخته می‌شوند، نماد ساکنان استانبول در ساعات اولیه صبح را نیز باید سیمیت‌های پیچیده شده در کاغذ خواند که می‌توان لذت آن را نوشیدن چای در یک استکان کمر باریک شیشه‌ای دوچندان کرد. البته مسافران تور لحظه آخری استانبول می توانند سیمیت را در طول روز از گاری‌هایی که سیمت می‌فروشند یا از نانوایی‌ها تهیه کنند.

 لهمجون (Lahmacun)
لهمجون یا پیتزای ترک ساده‌ترین و در عین حال یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که اخیرا راه خود را به برخی از استان‌های شمال غربی کشورمان نیز باز کرده است. لهمجون شامل خمیر نازکی است که روی آن تکه‌هایی از ترکیب گوشت قرمز چرخ‌کرده، پیاز و فلفل قرمز پخش شده و برای دقایقی در تنور مورد نوازش آتش قرار گرفته است. در واقع لهمجون شبیه به نان لواش است با این تفاوت که روی آن در زمان پخت، مواد نام‌برده اضافه شده است. لهمجون را باید پس از خارج شدن از تنور میل کرد.

در کنار لهمجون مقدار زیادی جعفری تازه و آب لیمو نیز سرو می‌شود که با اضافه شدن دوغ محلی یا همان آیران (Ayran) همه چیز برای تجربه‌ی یک وعده‌ی غذای لذیذ در دسترس است. لهمجون را می‌توان در تمام محلات استانبول پیدا کرد، اما اگر به دنبال بهترین لهمجون تهیه شده در تنورهای سنگی باشید، بهتر است به سراغ لهمجون خلیل (Halil Lahmacun) و بُرسام تاش فیرین (Borsam Tas Firin) در محله‌ی کادی کوی (Kadikoy) و فیستیک کباب (Fistik Kebab) در محله‌ی آرناووت کوی (Arnavut Koy) بروید.

خوردنیهای جذاب سنت پترزبورگ
گولابتسی | Golubtsi
این غذا همان دلمه کلم است که برای درست کردنش باید گوشت، برنج و ادویه را در داخل برگ کلم پیچید و آن را با سس گوجه، آلو بخارا، سبزیجات، فلفل و دیگر ادویه‌ها پخت. این غذای خوشمزه در موقعیت های خاص پخته می شود و طرفداران زیادی دارد. مسافران تور لحظه آخری برای کمتر کردن هزینه های سفرشان می توانند از غذاهای سبک تر و محلی روسیه ای استفاده نمایند.
 

هرینگ | Herring
هرینگ هم از آن سالادهای خوشمزه روسی است که برای تهیه آن از چند لایه سبزیجات استفاده می شود، سبزیجاتی مثل گوجه، هویج و چغندر را می پزند و با پیاز خرد شده و سس مایونز ترکیب می کنند. برای اینکه سالاد رنگ خوشرنگی به خود بگیرد از ترکیب چغندر و مایونز در لایه رویی استفاده می شود و در آخر هم برای تزئین روی آن تخم مرغ آب پز خرد شده ریخته می شود. افرادی که با تور روسیه به این کشور سفر می کنند می توانند این غذای لذیذ را در همه رستوران ها به راحتی پیدا کنند.
 

 
کولودتس | Kholodets
برای درست کردن کولودتس مواد تهیه این غذا را داخل ژلاتینی که از گوشت درست شده می گذارند. برای تهیه این ژلاتین گوشت را مثل خورشت می پزند و بعد به حال خود رها می کنند تا سرد شود و تکه های گوشت به دلیل سرد شدن شکل ژله ای به خودش می گیرد. این غذا در تعطیلات زمستان و سال نو خورده می شود.

بهترین تورهای خارجی را با بهترین قیمت ها و کامل ترین خدمات مسافرتی، از آژانس مسافرتی الفبای سفر بخواهید.

خوردنیهای جذاب آنتالیا
آنتالیا یک شهر بزرگ و زیبا در حاشیه دریای مدیترانه و در کشور ترکیه است. شهر آنتالیا به دلیل قرار گرفتن در کنار دریای مدیترانه دارای غذاهای لذیذ و خوشمزه به سبک ترکی و عثمانی خود است بنابراین تمام گردشگران و توریست های آنتالیا باید غذاهای سنتی آنتالیا را امتحان کنند که در ادامه برخی از این غذاها را بررسی می کنیم. کومپیر نام یکی از غذاهای خیابانی است که گردشگران تور لحظه آخری آنتالیا می توانند به راحتی آن را در سطح شهر بیابند. این غذا از مواد غذایی بسیاری از جمله پنیر و سوسیس و ... داخل یک سیب زمینی برشته شده تشکیل شده است. کومپیر از غذاهای شناخته شده ترکی می باشد که اغلب توریست ها این غذا را امتحان می کنند.

از دیگر غذاهای خوشمزه که در تور آنتالیا می توانید از آن لذت ببرید پایدلاهماکون است. این غذا بسیار شبیه پیتزا می باشد البته با ظاهری متفاوت اما این غذا مانند پیتزا شامل پنیر، گوشت قرمز و گوشت مزغ است که در تنور سنگی پخته می شود. آنتالیا به دلیل اینکه یک شهر ساحلی در دریای مدیترانه است بنابراین بسیاری از غذاهای محلی در این شهر غذاهای دریایی مانند میگو و ماهی می باشند و باید گفت که غذاهای دریایی تازه می باشند و از صید روزانه در این شهر برای پخت غذاها استفاده می شود.

آشنایی با 5 سوغات محبوب ترکیه

در هر سفری پس از تفریح و بازدید از جاذبه های تاریخی و طبیعی این بار نوبت به خرید سوغات می رسد. تحفه ای که می توانید یادگاری از کشور مقصد باشد و البته خرید آن برای دوستان و آشنایان در میان ایرانیان رونق زیادی دارد. برای همه پیش می آید که هنگام گشت و گذار در مراکز خرید به فکر تهیه سوغات نیز باشید. اگر سفر شما در کشور ترکیه با تور ترکیه بوده در آنجا چه سوغاتی را می توانید تهیه کنید؟ الفبای سفر را همراهی کنید.

نقره دست ساز

نقره دست ساز و هنری که در ساخت آن به کار رفته شده یکی از بهترین انتخابها برای سوغات است. زداگاه اصلی این هنر زیبا در یکی از شهرهای جنوب شرقی ترکیه ماردین است. صنایع دست ساز نقره ترکیه از زیبایی و جلوه بسیار زیبایی برخوردار است و یک سوغاتی لوکس و جذاب به شمار می رود.  اگر به یکی از شهرهای بزرگ  این کشور مانند استانبول با تور استانبول سفر کرده اید ،می توانید انواع وسایلی دست ساز نقره را تهیه کنید.

فرش

یک سوغاتی لوکس و گرانبها دیگر در ترکیه فرش است .انواع فرش های دست بافت و ماشینی در سایز و اندازه های مختلف را می توانید در ترکیه تهیه کنید. انواع گلیم های چند سانتی متر و کوچک تا فرش های بزرگ با متراژ زیاد وجود دارد. فرش های ترکیه از کیفیت خوبی برخوردار هستند و همچنین نوع بافت و طرح و رنگ آنها متنوع و جذاب است که با توجه به سلیقه خود می توانید انتخاب کنید. اگر تور ارزان آنتالیا را به عنوان مقصد سفر انتخاب کرده اید می توانید یک گلیم کوچک به عنوان سوغات خریداری کنید.

لوسترهای ترکی

لوسترهای ترکی ظاهری جذاب دارند و در رنگهای و اندازه های مختلفی وجود دارند و به عنوان یک سوغات منحصر به فرد ترکیه گزینه مناسبی هستند. این لوستر های زیبا که به شکل و سبک ترک است  در شب جلوه زیبایی دارند و جنس آنها از کاشی، سرامیک و شیشه است که در سفر با تور مارماریس می توانید اقدام به تهیه آن از اکثر فروشگاهای این کشور کنید.

انواع ظروف

ظروف ترکیه که در مدل هایو جنسهای مختلف وجود دارد را می توانید مطابق سلیقه خود به عنوان سوغات تهیه کنید. انواع ظروف سفالی،سرامیکی، مسی، شیشه ای در رنگ و طرحهای گوناگون در این کشور وجود دارد از جمله سرامیک آبی که به عنوان سمبل سوغات این کشور محسوب می شود و یا ظروف مسی که از جنس مس بوده و به ویژه ظروفی که برای دم کردن چای ترکیه مورد استفاده قرار می گیرد طرفدارن زیادی دارد، همچنین ظروف چینی با تنوع زیاد هنگام سفر شما یک گزینه مناسب به عنوان سوغات است. جهت اطلاع از قیمت تور کوش آداسی می توانید به وب سایت آژانس مسافرتی الفبای سر مراجعه نمایید.

سنگ های نیمه قیمتی

سنگهای نیمه قیمتی در ترکیه که در ساخت برخی زیور آلات در ترکیه به کار می رود یک سوغات خاص است که می تواند جذاب و خاص باشد.  این سنگ ها از جمله کهربای سفید و سیاه از محبوبیت زیادی در این کشور  برخوردار است و نکته جالب این است که با مالش دادن سنگ ها به هم جرقه تولید می شود! در ساخت تسبیح نیز از این نوع سنگها استفاده می شود. شهر التو منبع اصلی این سنگ ها است اما در شهرهای اصلی نیز می توانید راحت آنها را تهیه کنید.

5 آبشار مشهور دنیا

طبیعت هر کشور زیبایی ها و شگفتی های منحصری را در خود نهفته است. آبشارهای خروشان با آب های کریستالی در هر کشوری با زیبایهایش  یک جاذبه طبیعی جذاب و دیدنی است. در دنیا، برخی از آبشارها هستند که به دلیل ویژگی های متفاوتشان از شهرت برخوردارند. با الفبای سفر با چند آبشار زیبا آشنا می شوید.

آبشار لانگ فالز، نروژ

لانگ فالز، (Long Falls) در لغت به معنی آبشارهای بلند است. ارتفاع این آبشار 612 متر بوده و به عنوان یکی از مرتفع ترین آبشارهای نروژ در این ارتفاع بوده که آبهای آن همه طول کوه را طی می کند.

دریاچه و آبگیرهایی نیز در اطراف این آبشار وجود دارند که پس از آب شدن توده های برف، پر آب می شوند و به زیبایی طبیعت اطراف می افزایند. آبشار لانگ فالز همچنین به یکی از فلات های پر عمق و تماشایی به نام Åkrafjorden می ریزد.

آبشار دودن ، آنتالیا

ترکیه کشوری است که دارای شگفتی های بسیاری است و مسافران تور ترکیه را به شدت شگفت زده می کند. آبشار دودن واقع در کشور ترکیه و شهر آنتالیا، متشکل از چندین آبشار است. سرچشمه رود دودن از کوه Taurus بوده که در مسیرش نیز دو آبشار دیگر به نام های دودن بالا و دودن پایین ایجاد می کند و سپس به دریای مدیترانه می‌ریزد.دودن بالا در یک دره قرار دارد و دارای ۱۵ متر ارتفاع و ۲۰ متر عرض می باشد. در پشت این آبشار یک غار شکل گرفته که به همراه مناظر اطراف، مکان رویایی را تشکیل داده است. دودن پایین نیز از صخره‌ها روانه شده و به دریای مدیترانه می‌ریزد و جلوه ظاهری این آبشار را بسیار چشم نواز کرده است. مسافران تور لحظه آخری آنتالیا دارای تورهای گردشگری شهری هستند که بازدید از آبشار دودن یکی از آنها می باشد.

آبشار ماردولافوسن ، نروژ

از دیگر آبشاری شگفت انگیز، آبشار مادولافوسن است که در نروژ قرار دارد. ارتفاع این آبشار که جزو آبشارهای مرتفع در جهان بوده و روی رودخانه ماردولا قرار دارد به ۶۵۵ متر می رسد.

مناظر اطراف این آبشار بسیار حیرت انگیز است، درختان تنومند و یک دره به شکل یو به زیباتر شدن آبشار ماردولافسون می افزاید. در فصل زمستان این آبشار مورد استفاده هیدروالکتریکی قرار می گیرد و متاسفانه در 1973 برای پیشرفت های هیدروالکتریکی بسیار از آب ماردولافسون مورد سو استفاده قرار گرفت و اعتراضات مردم در این مورد مانع از توقف آن نشد.

آبشار دودهساگار،هند

معنای آبشار دودهساگار که از زیبای منحصر به فردی برخوردار است "دریای شیر" است. این آبشار با 310 متر ارتفاع و 30 متر عرض، در نزدیکی مرز دو ایالت  هند، گوا و کارناتاکا واقع شده است، چنانچه مسافر تور هند باشید می توانید از این آبشار زیبا دیدن نمایید و با یکی از برترین و مشهورترین آبشارهای دنیا آشنا شوید. نکته جالب و جذاب در مورد این آبشار این است که اگر از راه دور به این آبشار نگاه کنید انگار که در دامنه‌ی کوه، به جای آب، شیر جریان دارد.

آبشار دودهساگار از رود Mandovi تشکیل شده و در فصل‌های پر بارش، بسیار خروشان و فوران می شود. علاوه بر این، جنگل‌های سرسبز و پر درختی این آبشار را در برگرفته اند که محل زندگی گونه‌های مختلف از پرندگان، حشرات، گیاهان و حیوانات مختلف هستند. برای رزرو و یا اطلاع از قیمت تور گوا می توانید به وب سایت آژانس الفبای سفر مراجعه نمایید و یا با همکاران ما در آژانس ارتباط برقرار کنید.

 آبشار اسکگوافوس، ایسلند

آبشار اسکگوافوس از رود اسکگو سرچشمه می گیرد. شکل ظاهری این آبشار بزرگ به شکل یک مستطیل کامل بوده و همین ویژگی موجب خاص و جذاب بودن آن است.این آبشار جادویی آخرین آبشاری است که در مسیر رود اسکگو وجود دارد.در پایین آن ساحل دریاچه تشکیل شده و در کنار طبیعت بی نظیر ایسلند، چشم انداز فوق العاده ی را به وجود آورده است.

با یک هتل لوکس و متفاوت آنتالیا آشنا شوید

همراه با الفبای سفر از هتلی لوکس به نام کرملین پالاس صحبت خواهیم کرد که در آنتالیا واقع شده و دارای امکانات رفاهی بی نظیری می باشد. هتلی که نمای کاخ کرملین در مسکو را دارد.

هتل آستریا کرملین پالاس آنتالیا

هتل آستریا کرملین پالاس آنتالیا ASTERIA KREMLIN PALACE HOTEL ANTALYA یک هتل 5 ستاره و بسیار لوکس است که در سواحل شمالی دریای مدیرانه قرار دارد و با وجود چشم انداز خیره کننده خود، برای گردشگرانی که به دنبال یک اقامتگاه شیک و لاکچری هستند یک انتخاب عالی و رویایی است. این هتل در منطقه کندو Kundu واقع شده و با 874 اتاق در 6 طبقه و در مساحتی ۷۵۰۰۰ متری با امکانات و طراحی داخلی باور نکردنی پذیرای گردشگران تور آنتالیا عید 98 است.

جکوزی، استخر روباز و سرپوشیده، سونا، مرکز ماساژ و آبگرم، خدمات پوست، سالن زیبایی و..  تنها بخشی از امکانات رفاهی هتل کرملین پالاس هستند، حتی اگر علاقه مند هستید از حمام ترکی سنتی این هتل نیز می توانید بهره مند شوید.

با وجود بیلیارد، پینگ پنگ، بازی دارت، موج سواری، کانو، تنیس، موسیقی های زنده، بولینگ و برگزاری انواع جشنها در این هتل، سرگرمیهای لذت بخشی در انتظار شما خواهند بود. این هتل همچنین دارای اتاق ها و سوئیت های بسیار بزرگ و یا اتاقهای استاندارد می باشد. پرسنل هتل کرملین پالاس آنتالیا به 5 زبان صحبت می کنند و بنابراین مشکل برقراری ارتباط نخواهید داشت.

نکته قابل ذکر در مورد هتل کرملین پالاس این است که این هتل از کاخ کرملین مسکو الگو برداری شده در نتیجه با معماری زیبای خود شما را شگفت زده خواهد کرد. از جمله برخی از امکانات رفاهی این هتل می توان به بالکن، حمام با وان لوکس، سشوار،  یخچال و محتویات، چای و قهوه ساز، صندوق امانات خصوصی،  تلویزیون و ماهواره، شبکه های تلویزیون مخصوص کودکان، سیستم گرم کننده و خنک کننده، تخت خواب، اینترنت با پرداخت هزینه ی جدا اشاره کرد.

هتل آستریا کرملین پالاس آنتالیا دارای 8 رستوران می باشد که با سرو انواع غذاهای ترکی؛ محلی و بین الملی و همچنین انواع دسر و نوشیدنی، بهترین و با کیفیت ترین غذا را برای گردشگران تور آنتالیا نوروز 98 سرو خواهد کرد. همچنین می توانید غذای خوش طعم و لذیذ رستورانهای این هتل را در اتاق خود و یا استخر و سونا میل کنید، برخی از رستورانهای این هتل دارای نمای رو به طبیعت زیبا و دریای مدیترانه هستند که لذت خوردن وعده غذایی شما را دوچندان می کنند. غذاهای ایتالیایی، مکزیکی و دریایی کرملین پالاس نیز طعم و مزه بی نظیری دارند.

اگر به همراه خانواده و کودک خود با تور آنتالیا لحظه آخری سفر می کنید، برنامه های سرگرم کننده ای در هتل کرملین پالاس در انتظار کودک شما است.  بازی های فکری، بازی های آموزشی، استخر مخصوص کودکان، اتاق مخصوص بازی، پارک آبی و باشگاه کودکان از جمله تفریحات جذاب برای کودکان در این هتل می باشند.

با توجه به اینکه این هتل در کنار دریا قرار دارد دارای چند ساحل می باشد. برای کسانی که به تفریحات آبی مانند موج سواری، قایق سواری، جت اسکی، غواصی، بالن سواری و اسکواش علاقه مند هستند می توانند با پرداخت هزینه اضافی در ساحل هتل کرملین پالاس آنتالیا این تفریحات آبی را تجربه کنند.

هتل آستریا کرملین پالاس آنتالیا فاصله اندکی از برخی از جاذبه های گردشگری آنتالیا دارد. از جمله: فاصله تا دروازه هاردیان: ۱۸.۵ کیلومتر، تا پارک لارا بیچ  ۹.۱ کیلومتر، تا آبشار دودن ۱۱.۵ کیلومتر تا مرکز لارا ۶ کیلومتر و تا پارک آبی و پارک ملی کوروشو ۱۸ کیلومتر می باشد.

در کدامیک از رستوران های آنتالیا صبحانه خوشمزه بخوریم؟

خوردن یک صبحانه کامل و مفصل یکی از وعده های غذایی مهم در ترکیه محسوب می شود. صبحانه ای خوشمزه با انواع پنیرهای مختلف، گوجه فرنگی های گلخانه ای با یک لیوان چای ترکی در محلی که دور تا دور آن طبیعت دیدنی و چشم انداز رو به دریا دارد، لذتی وصف نشدنی است. همراه با الفبای سفر تعدادی رستوران در آنتالیا را به شما معرفی می کنیم.

مسلما یکی از بهترین مکانها برای خوردن یک صبحانه عالی، رستوران Çakırlar در آنتالیا است که صبحانه محلی- سنتی و روستایی را سرو می کند که به اندازه ای کامل و خوشمره است که تا بقیه روز شما را سیر نگه می دارد.

انواع پنیر، زیتون،مرباهای مختلف،گوجه فرنگیهای تازه و فلفل و گزلمه gözleme (گوزلمه شبیه به یک کرپ است که متشکل از خمیر روغنی است که با پنیر، گوشت، سبزیجات و سیب زمینی پر شده است) را می توانید در رستوران باغ سنتی Çakırlar در تور گردشگری آنتالیا سفارش دهید.

رستوران بورکی توفیک Börekçi Tevfik

یکی از ایده آل ترین مکانها برای خوردن بورک ترکیه ( خمیر نان یا شیرینی که داخل آن را با گوشت چرخ کرده، کالباس، سوسیس، گوجه، زیتون، فلفل دلمه ای، اسفناج، قارچ و..  پر می کنند و سپس سرخ می کنند) میباشد. رستوران بورکی توفیک Börekçi Tevfik از سال 1930 که افتتاح شده، بورک های لذیذ را سرو می کند که طعم و مزه آن از آن زمان تا کنون تغییر نکرده است.

انواع بورکهای لذیذ را در این رستوان می توانید سفارش دهید که خمیرهای آن به طوری ماهرانه ای با دست تهیه می شود. از پنیر لر lor cheese (پنیر کم نمک و کم چربی) گرفته تا سایر پنیرها و بورک هایی یا هر چیزی که مورد علاقه شما است را می توانید در این رستوان میل کنید و  روز پرانرژی را آغاز کنید.

رستوران Sevgi Çiftliği

این رستوران برای کسایی که علاقه مند به خوردن غذا در یک فضای روستایی مانند هستند بی نظیر است، همراه با میزهایی که در زیر سایه درختان قرار دارند و مرغ و اردکهایی را که در فضای اطراف می توانید مشاهده کنید.برای صبحانه آن هم یک صبحانه عالی ترکی، انواع پنیر، کره محلی، زیتون، عسل، سر شیر، تخم مرغهای محلی و شیرینهای متنوع و خوشمزه را در رستوران Sevgi Çiftliği می توانید سفارش دهید.

رستوران Sakinler Kır Bahçesi

یکی دیگر از اماکن توریستی آنتالیا برای لذت بردن از یک صبحانه ترکی در قلب طبیعت، رستوران Sakinler Kır Bahçesi است که به سرو گزلمه gözleme خوشمزه شهرت دارد. شما می توانید در کابینهای چوبی خصوصی بنشینید یا در حیاط بر روی صندلیهای کوچک نشسته و مناظر اطراف را تماشا کنید. پنیر، زیتون،گوجه فرنگی،تخم مرغ، انواع شیرینی، مربا و... را در رستوران Sakinler Kır Bahçesi می توانید امتحان کنید.

رستوران The Big Man

خوردن صبحانه در یک مکان رویایی در رستوران The Big Man همراه با چشم انداز رو به دریا در تور لحظه آخری آنتالیا را فراموش نکنید. یک صبحانه ترکی کلاسیک به یاد ماندی که شامل انواع پنیرها،گوجه فرنگی، خیار، سرشیر، عسل، زیتون و.. به همراه مناظر خیره کننده رو به دریای بی کران و کوه، روز به یاد ماندنی را برای شما خواهد ساخت.

برای دریافت اطلاعات و قیمت بلیط هواپیما به آنتالیا به وب سایت الفبای سفر مراجعه کنید.